《落花生》教学实录【多篇】

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落花生广植于各地，我国亦多栽培，种子供食用或榨油，茎叶为很好的绿肥。花于受精后下弯，且由于花柄的伸长使幼荚穿入土中成熟。低矮草本；茎常匍匐；偶数羽状复叶，有小叶2－3对，无小托叶；托叶与叶柄部分合生；花单生或数朵聚生于叶腋内，最初无柄，但有一极长、类似花柄的萼管；花冠蝶形，黄色，花瓣和雄蕊生于萼管顶部；花丝合生成一管，花药2型；子房有胚珠2－3颗；荚果长圆状圆柱形，稍呈念珠状，有网脉，不开裂，于地下成熟。

落花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一，又名“花生”或“长生果”。落花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省（区）。其中以山东省种植面积最大，产量最多。

落花生的果实为荚果，通常分为大中小三种，形状有蚕茧形，串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒，串珠形和曲棍形的荚果，一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶，呈乳白色或象牙色。

落花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

落花生的种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。

【药理作用】

①止血作用

②其他作用

种子中含某种植物血球凝集素，能凝集以涎酸酶处理过的人红细胞，属抗p凝集素。花生米中易产生黄曲菌毒素，能致肝癌。

【性味】

甘，平。

①《本经逢原》："甘，温，无毒。"

②《食物宜忌》："性平，味甘。"

【归经】《本草求真》："入脾、肺。"

【功能主治】

润肺，和胃。治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。

【临床应用】

①治疗各种出血症

将落花生衣制成100％注射液，一般少量出血症每日肌肉注射1～2次；每次2～5毫升。通常在1～2日内即可收到止血效果。严重大出血可行静脉注射，每日1～2次，每次20～40毫升，在数小时至12小时内即可止血。曾使用于内、儿、外、妇产科等出血症285例，80％以上病例都获得较满意的止血效果。尤其是对血友病，原发性及继发性血小板减少性紫癜，肝病出血，手术后出血，癌肿出血及胃、肠、肺、子宫等内脏出血的止血效果更为明显。

②治疗慢性气管炎

取落花生衣2两，加水煎约10小时以上，过滤，浓缩到100毫升，加糖。每日2次分服，10日为一疗程。治疗407例，近期控制8例，显效74例，好转230例，无效95例。

③治疗冻伤

将花生皮炒黄，研成细粉，每50克加醋100毫升调成浆状，另取樟脑1克，用少量酒精溶解后加入调匀。涂于冻伤处厚厚1层，用布包好。治疗50余例，一般2～3天即愈。

作家许地山——落华生

许地山（1893～1941），现代作家、学者。名赞堃，字地山，笔名落华生。祖籍广东揭阳，生于中国台湾台南一个爱国志士的家庭。回大陆后落籍福建龙溪。1910年中学毕业后曾任师范、中学教员。1917年考入燕京大学文学院，1920年毕业留校任教。期间与翟秋白、郑振铎等人联合主办《新社会》旬刊，积极宣传革命。“五·四”前后从事文学活动，1921年1月，他和沈雁冰、叶圣陶、郑振铎等12人，在北平发起成立文学研究会，创办《小说月报》。1922年往美国入纽约哥伦比亚大学研究院哲学系，研究宗教史和宗教比较学，获文学硕士学位。后转入英国牛津大学曼斯菲尔学院研究宗教学、印度哲学、梵文、人类学、民俗学等。 1927年回国在燕京大学文学院和宗教学院任副教授、教授，同时致力于文学创作。 1935年应聘为香港大学文学院主任教授，遂举家迁往香港。在港期间曾兼任香港中英文化协会主席。 1937年"七·七"事变后，他发表文章、演讲，宣传抗日，反对投降。"皖南事变"发生，即与张一廛联合致电蒋介石，呼吁团结、和平、息战。同时担任中华全国文艺界抗敌协会香港分会常务理事，为抗日救国事业奔走呼号，展开各项组织和教育工作。后终因劳累过度而病逝。

许地山一生创作的文学作品多以闽、台、粤和东南亚、印度为背景，主要著作有《空山灵雨》、《缀网劳蛛》、《危巢坠筒》、《道学史》、《达衷集》、《印度文学》；译著有《二十夜问》、《太阳底下降》、《孟加拉民间故事》等。

a级基础训练：课内巩固与强化（时间30分钟，满分50分）

一、火眼金睛，辨字组词（12分）

茅（ ） 腊（ ） 慕（ ） 榨（ ）

矛（ ） 惜（ ） 暮（ ） 窄（ ）

二、把下面的词语补充完整（6分）

高兴的（ ） 矮矮地（ ）

可贵的（ ） 深深地（ ）

嫩绿的（ ） 高高地（ ）

三、根据意思，写词语（8分）

1、得来非常不易，十分珍视而不忍舍弃。（ ）

2、这件事情一定要做。（ ）

3、弄明白一个道理，区分一种事物。（ ）

4、因为喜欢或者敬重而愿意接近。（ ）

四、按课文内容填空（12分）

1、花生的好处很多，有一样最可贵：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，

不像桃子、石榴、苹果那样，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＿＿＿＿＿＿。你们看它＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。必须挖起来才知道。

2、父亲接下去说：“所以你们要像花生，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。”

我说：“那么，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿＿＿＿

＿＿＿＿＿＿＿＿ ……此处隐藏3519个字……出花生不炫耀自己、默默奉献的品格，并非说那三种水果只是外表好看而没有实际用处。要引导学生正确理解父亲说那段话的目的，不曲解课文的本意。

【教学目标】

1、使学生了解课文主要讲一家人议论花生的好处，教育学生懂得不要只讲体面，只求外表美，应该做一个有真才实学，对人民有用的人。

2、初步学会抓住重点段深入理解课文的阅读方法。

3、培养学生借助具体事例来理解句子含义的能力。

4、学会生字新词句。

5、分角色朗读课文。

【教学重点】

分角色朗读课文，了解花生的可贵之处，理解含义深刻的句子，从中体会出做人的道理。

【教学难点】

使学生初步学会通过理解重点段来深入理解全文的阅读方法。

【教学时间】

3课时。

【板书设计】

种花生：买、翻、播、浇

收花生：居然

议花生：姐弟说──花生的好处（直接叙述）

父亲说──花生的可贵（对比）

做有用的人（引申）

【作业设计】

课内：抄写词语、做作业本上的作业。

课外：有感情地朗读课文。

【教案实例】

第一课时

〖学习目标〗

1、通读课文，自学生字、词，结合课文理解词义。

2、朗读课文，给课文分段，概括段落大意。

3、完成作业本第1、3、5题。

〖教学过程〗

一、揭示课题，了解背景知识

二、简介落花生

通过插图让学生知道落花生的生长特点及课题的意思。

三、质疑回答

学生回答后，教师设悬念，引导学生读书：这篇课文是按怎样的顺序写的？

四、自学生字、词，读准多音字

1、学生按一定的自学方法自学生字、词。

2、检查学生掌握情况。

五、指名读课文，分段，把握段意

六、练习朗读课文

七、作业

1、抄写生字、词。

2、完成作业本第1、3、5题。

3、朗读课文。

〖学生学习方案〗

1、通过教师的介绍，了解课文的背景知识。

2、课前了解了花生的生长特点及有关花生的常识。

3、知道课文按“种花生──收花生──尝花生──谈花生”的顺序写的。

4、通过自学掌握生字、新词。

5、知道这篇课文的分段情况，把握段落大意。www.baihuawen.cn

6、练习朗读课文。

7、完成相关作业。

第二课时

〖学习目标〗

1、明确本单元的训练重点，找出重点段。

2、细读、理解重点段，理解父亲的话。

3、进行朗读训练。

〖教学过程〗

一、引入本课时，激发兴趣

同学们，通过上节课的学习，你学懂了什么？

（让学生回答。）

二、抓重点段，深入理解课文内容

学习“单元提示”，找出本课的重点段。

三、分析重点段

1、自己大声读“过收获节”一段：

⑴ 思考：

有谁来参加我们的收获节？这个收获节是怎么过的？哪个是重点？

⑵ 学生回答以上问题。

2、默读第二段，划出：

有哪些人谈花生？怎么谈的？谁谈的重要？

板书：

我们谈，父亲谈。

⑴ 回答前两个问题后，分角色朗读。

（激发学生的朗读兴趣。）

⑵ 回答谁谈的重要？

（父亲谈。）

⑶ 指名读父亲的谈话内容。思考：

父亲的话有几方面意思？（赞花生、学花生。）哪方面是重点？（学花生。）

⑷ 赞美花生的什么？学花生的什么？

自己读父亲两次说的话，思考以上问题。

⑸ 指名分别读父亲第一、二次说的话，回答：

花生的好处很多，它最可贵的地方是什么？父亲将花生和桃子、石榴、苹果相比，在哪一点上赞美了花生？

（同桌讨论。）

板书：

藏而不露

⑹ 指名读父亲第二次说的话，做填空练习：

所以你们要像（ ），它虽然（ ），可是（ ），不是（ ）好看而没有（ ）的东西。多读（2遍），体会花生的可贵之处。

3、这时，“我”在父亲的启发教育下说……齐读一遍，分析这句话的意义，字面意思抓“只”。在句中理解“只”的意思。概括这句话的意思。

（做有用的人。）

问：什么叫有用？（有真才实学。）对谁有用？（别人、社会、国家。）

谁来举例谈一谈你是怎么理解这句话的？你认为哪些人具备了像花生一样品格的人。

（四人小组讨论。）

（像解放军叔叔、医院的医生、护士、科学家等等。）

师小结：正因为这些人都具备了落花生的这一特点，所以我们应该向他们学习。

齐读，体会其中的含义。

4、学习句子：

通过刚才的学习后，我们再看书上的这句话“那晚上天色不大好，可是父亲也来了，实在很难得”你是怎么理解的？抓重点词语谈体会。

“天色不大好”、“难得”，体会到父亲对我们的关心和爱。

⑴ 肯定我们的劳动成果，分享劳动的快乐；

⑵ 借这个机会教育我们。

四、总结全文

这篇课文以议花生的可贵之处，来说明做人的道理，是什么道理？学生说道理。

（本文告诉我们要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。）

五、总结深化

这篇课文借“落花生”来喻做人的道理──要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。作者许地山始终没有忘记他父亲的教诲和希望，后来就以“落花生”作为自己的笔名，时刻激励自己，做一个有用的人，终于成为一个著名作家。

六、作业

完成作业本第6题。

〖学生学习方案〗

1、通过教师的提问，学生可能回答到：我知道落花生是一种怎样的植物。了解到课文是按照事情发展顺序写的。知道了分段情况和段意等等。

2、朗读之后，知道父亲也来参加我们的收获节，并知道这个收获节我们是这么过的（一边吃花生，一边谈论花生的好处）并了解到谈花生是重点，也是本课的重点句。

3、默读第二段，通过划找知道我们兄妹三个和父亲谈论花生的好处，并认为父亲的谈话内容重要。

4、通过对重点段的学习知道了父亲用花生的特点来比喻做人的道理，我也知道了我们可爱的解放军叔叔、医院的医生、护士，为我国作出过贡献的科学家，对别人有帮助的人他们都是我们学习的榜样。

第三课时

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